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15 Recettes DÉLICIEUSES de LENTILLES

Naturellement Riches en FER et PROTÉINES

SANS OEUF. SANS LACTOSE. SANS GLUTEN. 100% VÉGÉTAL

(Série : Mangez Sain & Gourmand, T 5)  

SOMMAIRE:

Remerciements

Introduction L’Idée de cette nouvelle série

1. “Tartinade Forestière”

2. “Mayonnaise Végétale”

3. “Soupe au Brocoli”

4. “Tartare Tricolore”

5. “Crêpe Croustillante”

6. “Courgette Farcie”

7. “Pomme de Terre Farcie”

8. “Duo de Courge & Pomme de terre à l’Indienne”

9. “Légumes au Colombo”

10. “Curry aux Lentilles” 

11. “L’Été Indien”

12. “Boulettes Végétales”

13. “Galette au Quinoa”

14. “Tarte aux Champignons”  

15. “Tourte aux Lentilles” 

Conclusion

D’autres ouvrages à découvrir

Dans ce numéro, nous allons concocter ensemble quelques petits plats, sains et délicieux, légers ou bien nourrissants, en fonction de vos envies et vos besoins. Une petite entrée en deux tours de mains, un plat raffiné pour épater vos invités, ou bien des crêpes pour un brunch du week end. C’est parti ! Tout est à base de lentille, une légumineuse, très digeste et nourrissante, mais la grande oubliée de nos repas. Ces recettes 100 % végétales, conviennent non seulement aux végétariens et aux végétaliens, mais aussi à tout individu souciant de sa santé. L’alimentation saine et physiologique peut et doit être gourmande. Comme l’indique le titre de cette nouvelle série, il ne s’agit pas de bouchées traditionnelles, mais de recettes réalisées selon les principes de la naturopathie, où l’alimentation végétale est largement recommandée, avec un respect des combinaisons alimentaires de Shelton et tout en accord avec l’étude du biologiste Kouchakoff portant sur la leucocytose digestive. Surtout pas de crème, pas de lait, pas de sucre chimique (car ce sont des acidifiants majeurs), mais plein de “bons sucres” (fruits), de “bonnes graisses” (huiles, fruits oléagineux) de fibres (légumes), de vitamines, d’oligo-éléments nécessaires pour notre santé. Bref que des ingrédients gorgés de nutriments, qui vont nous permettre de réaliser ces bouchées rafraîchissantes,  légères ou nourrissantes, salées ou acidulées, croquantes ou fondantes pour le plus grand plaisir du palais.                           Le Point Fort : Chaque recette est accompagnée d’une mini-fiche explicative appelée “Zoom sur les aliments”, car notre but est de vous rendre autonome dans vos créations culinaires, en vous aidant à apprendre les qualités nutritionnelles des aliments utilisées. Nous vous souhaitons, un bon voyage culinaire !

Prix : 2.99 €

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Livre numérique / Dépôt Légal à la BNF Format :EPUB/ ISBN 979-10-96724-13-0 Auteurs : Sadko Martinez & Sandrine  Martinez Naturopathes En cas de paiement par Paypal:  Aide : Ebooks : procédure de téléchargement En cas de paiement par Bitcoin, le livre vous sera envoyé par email après la validation du paiement en savoir plus sur le format Epub
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Guérir l’insomnie

durablement : 7 clés pour en

finir avec les troubles du

sommeil

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10 TARTINADES DÉLICIEUSES

SANS OEUF. SANS LACTOSE. SANS GLUTEN.

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PROTÉINES

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GLUTEN. 100% VÉGÉTAL

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